对刚接触普洱茶的茶友,在普洱茶购买上会经常听到生普和熟普,虽然都是普洱茶,但两者也是有区别的,外形和口感都有着差异化,喜欢云南普洱茶的茶友,必须要了解普洱茶熟茶和生茶的区别,具体随小编来看一下吧。
普洱茶生茶的定义:是以云南区域为产地,其原料是云南大叶种茶树鲜叶,经摊凉、杀青、揉捻、日光干燥等制作工艺蒸压成型的茶包括散茶及紧压茶;其外形色泽呈墨绿、香气清纯且持久、口感极其浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
普洱茶生茶经过加工后自然陈放,刚开始的新生茶比较有刺激性,但存放一段时间后,茶性会较温和,口感和保健大大提升,这也是普洱茶最大特点。
普洱茶熟茶的定义:是以云南区域为产地,其原料是云南大叶种晒青毛茶,采用特定工艺,经渥堆发酵加工而成的散茶和紧压茶;其汤色红浓明亮、独具陈香、口感极其醇厚回甘,叶底红褐均匀,熟茶茶性温和,因此,有着暖胃养胃的功效。
普洱茶熟茶和生茶的区别:
普洱茶熟茶和生茶色泽的区别:普洱茶熟茶色泽呈红褐色,而普洱茶生茶呈青绿带墨绿色。
普洱茶熟茶和生茶口感的区别:普洱茶熟茶口感醇厚滑顺,没有苦涩的感觉;而普洱茶生茶口感较为刺激性,有着轻微的甘甜味,带点苦涩之感。
普洱茶熟茶和生茶茶汤的区别:普洱茶熟茶茶汤显深红色,若发醇严重以黑色为主;而普洱茶生茶以黄绿、青绿色为主。
普洱茶熟茶和生茶功效的区别:普洱茶熟茶具有降脂降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃等功效;而普洱茶生茶主要能够清理肠道、提神醒脑、减肥等功效。
好了,以上就是普洱茶熟茶和生茶的区别,茶友们可以从普洱茶冲泡后的色泽、口感、茶汤来区分,功效也略有不同,各位茶友可根据不同的需求去饮用普洱茶。
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