压箱底普洱茶

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36年的记忆与革新
2021-07-25

36年的记忆与革新

2005年5月17日。 这是福海茶厂正式搬进新厂的日子,厂长高美琼至今都能清晰并快速地说出这个日期,这一点令我印象颇深。 原本我以为会听到应该/好像是五月吧这样模凌两可的回答,...

不入勐海怎知勐海
2021-07-25

不入勐海怎知勐海

在钟爱熟茶的茶界老餮们看来,熟茶的标志性区域不外乎西双版纳、普洱、临沧、大理四地,而每一地都是一个关于熟茶的味蕾符号,而版纳的勐海,却是这味蕾符号的正源,谓之勐海...

2018老白茶研究的突
2021-07-25

2018老白茶研究的突

2018年12月14日,是福鼎入冬以来最冷的一天。在海拔600多米的管阳镇,小雨里,气温骤降到10度以下。南方冬季的阴冷,在雨天就会沁到骨子里。 取一壶陈10年的 白茶 ,先冲泡三道,三...

他们在上海的法租
2021-07-25

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搜寻上海茶空间的时候,Y老师就发现很多私人茶室,并不对外开放,它们就像藏在深闺的江南女子,静静隐于徐汇区的老街巷弄里。 于是, 压箱底茶味地图第一站 ,就让我们从高调深...

如何做出一款值得
2021-07-25

如何做出一款值得

福鼎管阳是白茶盛产的产区,但最有名的地方还不在于茶,而是他是福建境内最大的孔子后人的聚集地。 据史料记载,孔子后裔自明朝初年迁入福鼎管阳境内的西昆村,西昆村里有一座...

什么好茶值得压箱
2021-07-25

什么好茶值得压箱

三款压箱底好茶、一家香港茶叶老字号、一位普洱界的超级大藏家。 当这三组关键词组合在一起的时候,我们对这场茶会做出了许多预设它一定是庄重且传统的,它的来宾一定是颇有来...

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