春天喝老白茶，你意想不到的5个好处

春天是一个听起来特别美好的季节，万木披绿，百花争艳，就算人宅在家里，也能接收到春天的讯息，那就是从窗外传来的枝头鸟鸣。

一切焕发生机，也是各种细菌活跃的时期。与此同时，春天还伴随着忽冷忽热的天气，人体容易出现急躁、上火、感冒等不适现象。

此时，坚持喝些老白茶，有很多你意想不到的好处。

这段时间，很多人开始节后复工的模式，工作劳累，又没休息好的话，免疫力就会下降。

2003年第8期《茶叶信息》杂志摘译了美国权威科学杂志《美国科学院学报》的报道，美国哈佛大学医学院的布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍。

但选择白茶也要有讲究：新白茶偏凉性，不适用所有体质的人；老白茶经过时间沉淀，褪去“青气”与“凉性”，茶性温和，滋味醇和，更适合日常饮用。

春季天气转暖，很多细菌开始繁殖，因此也是流感多发的季节。

刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现，福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒（H1N1）在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞。可见，坚持饮用老白茶，也可以预防流行性感冒。

春天气温多变，一旦天气转冷，人体受到寒冷的刺激，胃肠蠕动的正常规律也容易被扰乱。

在2011年刘仲华教授所承担的“白茶与健康”研究项目里，其团队也有发现：白茶可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到平衡肠道微生物菌群分布、有效调理肠胃功能的作用。    

春天人的肝火旺盛，加上现代人经常熬夜的习惯，人体更容易上火，从而导致各种炎症，适当饮用老白茶，可以起到降火的作用。

福建白茶产区，自古就有用陈年白茶治疗小儿麻疹、外感发热的习俗。清代周亮工在《闽小记》中记载：“……白茶功同犀角，为麻疹圣药……”，

而在刘仲华教授“白茶与健康”研究的成果里，也提到白茶能有效调节细胞的免疫功能，抵御炎症因子，增强机体清除损伤因子的能力。

春冬换季，人的皮肤也容易敏感、干燥，这是困扰许多爱美女性的问题。日常喝点老白茶，不仅可以补充身体里的水分，对肌肤保养也有一定的帮助。

周琼琼，孙威江，叶艳，陈晓在《不同年代白茶的主要生化成分分析》论文中提到：“黄酮类化合物具有较强的抗氧化作用和清除自由基的能力……陈年白茶中黄酮类含量较新茶中高……”

近年，也有许多国际知名化妆品品牌陆续推出含白茶活性成分的护肤品，如香奈儿公司含有优质白茶天然提取物的Chanel No.10产品的原液，迪奥的白茶亲肤洁颜泡沫乳，雅芳的白茶活氧去角质美容产品，家美乐的白茶抗氧化防老化美肌系列产品……

虽然老白茶有以上好处，但是我们也不能忽略其在研究中用到的茶样与剂量，因而在选择老白茶的时候，一定要考虑靠谱的渠道。

饮茶毕竟只是一种健康的生活习惯，不是立竿见影的特效药。

在饮食正常、作息规律的基础上，再培养“喝好茶”的习惯，那就是对身体的“锦上添花”了。