冰箱每家每户都有,但不是什么东西都可以往冰箱一丢的,比如有不懂普洱茶储存的茶友,将刚买来的普洱茶就随便放在冰箱里,这种方法其实是非常不当,为什么呢?普洱茶能放冰箱保存吗?刚入门的茶友看过来:
普洱茶不能放冰箱保存的依据有这二点:
1.普洱茶具有很强的吸附作用,日常生活中,冰箱一般都会放些蔬菜、肉类、果蔬等食物,如果将普洱茶与食物放在一起,味道会不断渗入普洱茶中,这无形当中成了冰箱里的“除臭剂”。
2.无论是普洱熟茶还是普洱生茶,普洱茶的储藏环境都有干仓和湿仓之分,由于冰箱内的湿度过高,含有大量水汽,如果普洱茶放在冰箱里的话,比较容易受潮,会导致普洱茶的发霉或腐坏。
因普洱茶是后发酵茶,含有益菌种,具有越陈越香的特性,需要与空气接触后,普洱茶的物质才会发生转变,而冰箱的环境温度过低,如果这样的环境来存放普洱生茶,会扰乱其自然发酵,如果是存普洱熟茶,还会发生发霉及变质的现象。
因此,居于以上这两点,充分证明了普洱茶是不能放冰箱保存的,普洱茶对储存环境有比较高的要求,普洱茶存放,需要通风、阴凉、干燥的环境,没有阳光照射,且不能够有任何的异味,千万不能跟别的东西混藏,家里也可以用陶瓷罐、食品专用袋、专用纸箱等保存。
以上就是关于普洱茶能放冰箱保存吗的内容介绍,刚入门的茶友需谨记普洱茶是不能放冰箱的,不然会有异味,以及影响普洱茶的正常转化,更严重的会发霉和变质,所以,茶友们不论用什么方法存茶,都不能有一了百了的心态,需要每几个月检查一次有没有异状,要科学的存放普洱茶。
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